Min syster bad för ett tag sedan som tips angående jelloshots och tyckte det vore en grym idé om jag la upp receptet på candy corn jelloshotsen här. Vilket fall… Här hittar ni orginal receptet. Jag är dock inte förtjust i smaken av den mängden alkohol i jelloshots. Det har tagit mig ett tag att lyckas få jelloshots att bli en trevlig upplevelse och inte bara en snabb fylla:p För ärligt talat är 50/50 varianten en väldigt dum idé om du inte likaväl kunde shotat det rent ändå.
Här kommer min variant av candy corn jell-o shots:
Receptet ger ca. 20 st.
”Ingredienser”:
- 1 paket orange (apelsin) jell-o
- 6-7 blad gelantin
- ca. 2 dl sötad kondenserad mjölk
- ca. 6,5 dl vatten
- ca. 1 dl vaniljvodka
- gul “karamellfärg”
- plast shotglas
Instruktioner:
Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca. 1 min som det står på gelantinbaldens förpackning.
Värm ca. 2,5 dl vatten i en liten gryta. Lägg sedan gelantinbladen i det varma vattnet och rör om, se till så bladen är helt upplösta. Ta va grytan från värmen och låt svalna en liten stund innan du häller i ca. 2 dl sötad kondenserd mjölk.
Här går det även att välja ifall de ska vara lite starkare och hälla i 1 dl vaniljvodka (eller som jag löste det med vaniljessens och vanlig vodka då jag inte hade vaniljvodka hemma) eller den något svagare varianten som jag körde på och hoppa vodkan. Dock rekomenderas att ersätta vodkan med vatten och vaniljessens, jag missade att ersätta med vatten och fick problem med att mitt sista (tredje) lager började stelna i rumstemperatur, det går dock givetvis att minska mängden gelantin med;p Problemet kan även ha berott på att det var blandat med kondenserad mjölk:p
Dela mjölkmixen i två lika delar och droppa några droppar gul karamellfärg i den ena och rör om. Ställ undan den gula mjölkmixen. Häll sedan upp den vita mjölkmixen i plast shotglas, men fyll inte dem mer än till en tredje del. Ställ dem sedan i kylen tills de stelant tillräckligt, ca. 30-40 minuter. När första lagret har stelnat är det dags att hälla på det andra lagret, vilket du kan förbereda under tiden.
Värm ca. 4 dl vatten i en liten gryta och häll i den orangea jellon (jag fick bara tag på en som smakade apelsin som inte var riktigt organge utan gick mer åt gult så jag korrigerade detta med några droppar röd karamellfärg, allt går att lösa;p) och rör om tills den lösts upp. Det är bra att kontrollera vad som står på paketet, men oftast är det blanda 2 cup (ca. 5 dl) vätska med jello pulvret. Låt svalna lite och häll sedan i 1 dl vaniljvodka (eller som jag då, vaniljessens och vanlig vodka). Fyll sedan på ett orange lager ovan på det vita lagret i shotglasen och sätt i kylen, lika länge som tidigare.
När det andra (orangea) lagret har stelat tillräckligt tar du fram den gula möjlkmixen och häller den ovan på som ett tredje lager och stoppar återigen in jelloshotsen i kylen, gärna över natten, så de stelnar helt. Dessa kan mad fördel göras i förväg;)
Lycka till! 🙂
lakritstigerns äventyr 